一、橱柜设计尺寸:以人为本
台面和吊柜:必须依人体工学来设计,以中国人的体形而言,厨房中的工作台面高度应该为85厘米,对身高特殊的人,可以依使用者的身高定制;深度方面,工作台适合60厘米;长度方面则可依据厨房空间特色,将功能区域合理配置,务必让经常使用者感到舒适便利。
二、橱柜设计橱柜内置:便利为先
橱柜中有很多造型独特、新颖有趣且很具有人性化的配置,拉篮便是其中一项。千姿百态的橱柜拉篮,让收纳物品变得方便简易,大量节省厨房空间,同时保证台面干净整洁。在橱柜中添置什么样的拉篮,加入几个,都是需要在厨房整体布局时就要考虑的问题。
1、上柜 大多数上柜的高度为1125px,深度为30―875px,这样既能保证做饭身体前倾时不会碰到头,又能方便存放大碗碟。上柜底面到下柜台面的距离多会控制在1500px,比较方便多数人做饭时伸手臂刚好能拿取柜内物品。也可以根据使用者的身高、臂长做一定调整。身高较高的朋友还可以选用上翻门,开关时会更方便些。
2、下柜
按照东方人的体形,下柜的高度多会控制在85―2250px,只要使用者站立时手指能碰到水槽底部就OK了。如果用户身高比较特殊,为了操作方便,也可以定橱柜前和设计师打好招呼,适当对下柜高度进行调整。下柜下边沿最好留出190px高,5―250px深的凹进,方便使用者做饭时靠近操作台操作,比较符合人体工程学。
3、台面
一般宽度控制在60―1875px,主要与水槽、灶具、嵌入式消毒柜、洗碗机、冰箱、烤箱等相配合。做饭、切菜时不会把东西放到太里或太外,几乎伸手就能够到。虽然台面有石英石、人造石、不锈钢等不同类型,但厚度大都在100px左右,包括在下柜的整体高度内。
4、脱排、灶具
这对厨房“双胞胎”分不开也近不了,离太远脱排吸力达不到,太近影响使用者做饭,一般控制在70―1875px就可以了,尽量不要磕碰到使用者的头。
5、冰箱(非嵌入式冰箱)
放在橱柜旁边的普通冰箱,是需要后面散热的,要在顶部留625px、左右两侧留125px的距离,才不影响它正常散热。需要提醒一下大家,一定要注意冰箱开门的方向和橱柜间的距离,否则使用时容易相互影响。
6、嵌入式厨电
嵌入式厨电的尺寸相对固定,冰箱、消毒柜、烤箱、洗碗机的标准宽度是1500px,要根据不同产品的散热窗、排气孔位置在电器与橱柜间留出125px空间,这样才能保证它正常散热。
7、Ⅱ形橱柜、岛台的间距
如果家里做Ⅱ形橱柜或岛台,要注意中间走道要保持80―3000px的间距,这样活动起来比较自如,就算2个人同时在厨房操作,相互间也不会受到影响。
8、岛台
标准的中央岛台高度和普通操作台是一样的,宽度常是操作台的2倍,即3000px。如果家里地方有限,可以要求设计师把操作台的尺寸略微改一下。
橱柜设计无论空间是大是小,多数家庭的厨房中都有储存、清洗、烹饪三个重要的功能区。按照大家做饭的习惯,三个区域通常会形成一个三角形,其三边之和最好保持在457-16775px间。其中水槽到灶台间的最佳距离控制在双臂张开的范围内,大约是120-4500px左右。若两操作台平行,其间距也最好能在120-3750px的范围内。