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r 一、冷库用途r
rr 冷库适用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。r
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rr 二、冷库分类r
rr (1)按结构形式分,冷库可分为:土建冷库(固定冷库)组合冷库(活动冷库)r
rr (2)按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库r
rr (3)按冷库冷藏容量分,冷库可分为:r
rr 大型冷库:此类冷库冷藏容量在10000t以上r
rr 中型冷库:此类冷库冷藏容量在1000~10000t范围r
rr 小型冷库(小冷库):此类冷库的冻结能力在1000t以下r
rr (4)按冷库温度,冷库可分为:常温冷库:此类冷库冷藏温度-2℃~8℃r
rr 高温冷库:此类冷库冷藏温度-2℃~-10℃r
rr 中温冷库:此类冷库冷藏温度-10℃~-23℃r
rr 低温冷库:此类冷库冷藏温度-23℃~-30℃r
rr 超低温冷库:此类冷库冷藏温度-30℃以下r
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r 三、冷库选型r
rr 1、保鲜冷库:+5--5℃,香蕉,苹果、梨,土豆、橘子、荔枝,鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝,柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等。r
rr 2、冷藏冷冻::0--18℃,肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋、鱼、虾。r
rr 3、药品冷库:温度一般为+2℃~+8℃。r
rr 4、疫苗冷库:一般为-5℃~ +8℃。r
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r 四、冷库保养r
rr 1、 冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间.r
rr 2、 冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低r
rr 3、 冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补r
rr 4、 冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。r
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