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番茄意大利面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-26 11:17:25 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。郑子龙浏览次数:8274  

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

番茄相克食物洋葱相克食物
意大利面黄油
番茄沙司
披萨叶 罗勒叶
黑胡椒碎相克食物
相克食物

番茄意大利面的做法

  • 1.将蒜去皮剁碎,番茄去皮剁碎,洋葱去皮剁碎。锅热后加入黄油,放入蒜和洋葱爆香。然后倒入番茄,大火炒出汁后,加入少量的水。烧开后,加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后,转小火熬煮。(切番茄的适合,因为要切小,会出很多番茄汁,所以请用干净的塑料案板或者金属案板。这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里,避免浪费。如果是木头案板,最好就不要了,因为比较容易藏菌。)

  • 2.小火大概20分钟后,已经完全熬出香味了,盛出一碗,作为番茄意大利面酱。然后大火收汁,用铲子搅和哟,不然会糊底。收干后,就可以盛出来,冷后,用保鲜膜封好,冷藏。作为披萨酱哟。左边的是意大利面酱,右边的是披萨酱。

  • 3.煮开的水中加入橄榄油、少许盐,煮意大利面。熟后,过冷水,放入盘。浇上番茄意大利面酱,就可以食用了。

  • 4.很开胃的番茄味哟。色泽也好看。适合各种人群哟。番茄吃了对身体也好呢。ps:我用的是黑胡椒碎,颗粒比较大,吃起来挺有质感。。。不喜欢的,可以用黑胡椒末。。

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